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イクヒカリ : ウィキペディア日本語版
イクヒカリ
イクヒカリ
とは、
コシヒカリ
を開発した
福井県農業試験場
が開発した
米
の一種である。
コシヒカリのひ孫
にあたる。
== 特徴 ==
もっちりとした
食感
で、炊き上がりは
コシヒカリ
よりふっくらとしており、冷めた時の粘りはコシヒカリよりも強いために、
おにぎり
や
弁当
などに特に最適であるといわれている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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「イクヒカリ」
の詳細全文を読む
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