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イクヒカリ : ウィキペディア日本語版
イクヒカリ

イクヒカリとは、コシヒカリを開発した福井県農業試験場が開発したの一種である。
コシヒカリのひ孫 にあたる。
== 特徴 ==
もっちりとした食感で、炊き上がりはコシヒカリよりふっくらとしており、冷めた時の粘りはコシヒカリよりも強いために、おにぎり弁当などに特に最適であるといわれている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「イクヒカリ」の詳細全文を読む




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