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イソサフロール : ミニ英和和英辞書
イソサフロール[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

イソサフロール : ウィキペディア日本語版
イソサフロール[ちょうおん]

イソサフロール()は、化学式C10H10O2で表される有機化合物の一種。サフロールの異性体である。''cis-''体、''trans-''体の幾何異性体が存在するが、市販のものは''trans-''80%、''cis-''20%の混合体である。
== 用途 ==
ヘリオトロピンの原料となる。国際香料協会では香料への使用を禁じており、精油への含有率も0.05%以下と制限を設けている。アメリカ合衆国では、食品への使用を禁じている。工業的にはサフロールに少量の水酸化カリウムメタノールを加えて140~170℃に加熱して異性化する〔。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「イソサフロール」の詳細全文を読む




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