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itaconic acid =========================== ・ 酸 : [さん] 【名詞】 1. acid
イタコン酸(イタコンさん、Itaconic acid)または、メチレンコハク酸(メチレンコハクさん、methylenesuccinic acid)は、クエン酸の蒸留で得られる有機化合物である。形状は白色結晶粉末で、水やエタノール、アセトンに可溶である。塩またはアニオン、エステルの場合はイタコナート(Itaconate)と呼ぶ。クエン酸の蒸留では他にシトラコン酸とメサコン酸の2種の物質が得られる。 イタコン酸の名称はアコニット酸の語句転綴から考案された。 == 関連項目 == * コハク酸 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「イタコン酸」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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