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イングリッシュ・マフィン : ミニ英和和英辞書
イングリッシュ・マフィン[ふぃん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

フィン : [ふぃん]
 【名詞】 1. fin 2. (n) fin

イングリッシュ・マフィン : ウィキペディア日本語版
イングリッシュ・マフィン[ふぃん]

イングリッシュ・マフィン( )は、酵母発酵させた丸いパンであり、コーンミールトウモロコシ粉)がまぶされる。北アメリカイギリスの朝食で食べられ、他の塩分のある朝食メニューのベーコン目玉焼きソーセージと共に食べられる。アメリカの菓子マフィンとは区別される。
== 製法 ==
イングリッシュ・マフィンは、クランペットよりもパンに近いが、イギリスオーストラリアおよびニュージーランドでは共に単にマフィンと呼ばれる。イングリッシュ・マフィンは柔らかく小麦牛乳酵母砂糖を練った生地で作る。これを寝かせて、丸めて形を作り、再び寝かせる。イングリッシュ・マフィンは通常オーブンで調理するが、グリルトースターで焼き直す場合もある。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「イングリッシュ・マフィン」の詳細全文を読む




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