|
コマツナ（小松菜、学名''Brassica rapa'' var. ''perviridis''）はアブラナ科の野菜。別名、冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）、餅菜（モチナ）。また、アブラナ科の野菜が咲かせる黄色い花全般を菜の花という。 == 概要 == ツケナ類（野沢菜、チンゲンサイなど、アブラナ科の非結球葉菜の総称）の一種で、江戸時代初期に現在の東京都江戸川区小松川付近で、ククタチナ（茎立ち）を品種改良して栽培され始めたといわれる。将軍吉宗の鷹狩りの際に献上され、そのときに地名から小松菜の名がつけられた、といわれる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「コマツナ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Komatsuna 」があります。 スポンサード リンク
|