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ウスベニタチアオイ : ウィキペディア日本語版
ウスベニタチアオイ

ウスベニタチアオイ (薄紅立葵)は、アオイ科多年草であり、草丈は約1mに達する。英名マーシュマロー(Marsh mallow)、別名ビロードアオイ。学名''Althaea officinalis''。
== 特徴 ==
お菓子のマシュマロはウスベニタチアオイの根から取れるデンプンを利用して作られていた。現在のマシュマロは普通、卵白やゼラチンや砂糖で作られる。若葉、花はハーブティに利用でき、のどの痛みを緩和するといわれている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ウスベニタチアオイ」の詳細全文を読む




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