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(n) uronic acid =========================== ・ ウロン酸 : [うろんさん] (n) uronic acid ・ 酸 : [さん] 【名詞】 1. acid
ウロン酸(ウロンさん、uronic acid)とは、単糖を酸化して得られる誘導体のうち、主鎖の末端のヒドロキシメチル基 (-CH2OH) がカルボキシル基 (-CO2H) に変わったカルボン酸の総称。 単糖をグリコシドへと誘導したのちに6位を酸化、もしくはアルダル酸の還元して合成される。 5炭以上のウロン酸は通常、ピラノースやフラノース構造をとっている。また、アルドン酸やアルダル酸と同様に、分子内で環化しラクトンを作る。 == 化合物例 == * グルクロン酸 - グルコースの酸化物 * ガラクツロン酸 - ガラクトースの酸化物 * マンヌロン酸 - マンノースの酸化物 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「ウロン酸」の詳細全文を読む
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