|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ー ： [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
エクルズケーキ（）は小さい円形の焼き菓子である。バターを折り込んだフレイキー・ペイストリーにカラント（小粒のレーズン）を詰めて焼いたもので、場合によってはデメララシュガー（ザラメの一種）がまぶされる。 == 名前と起源 == エクルズケーキはイギリスのに因んで命名された。1793年にジェームス・バーチがエクルズの中心部のヴィカレッジ通り（Vicarage Road）と現在はチャーチ通り（Church Street）として知られているセントメアリーズ通り（St Mary’s Road）の角でエクルズケーキを最初に販売したことが知られている。 エクルズケーキは、''スクアッシュドフライケーキ''（squashed fly cake、「押しつぶしたハエケーキ」）や''フライケーキ''（fly cake、「ハエケーキ」）、''フライパイ''（fly pie、「ハエパイ」）、あるいは''フライズ・グレイブヤード''（Fly's Graveyard、「ハエの墓場」)）とも呼ばれ、いずれもカラントをハエに見立てた名称である。エクルズケーキは原産地名称保護制度を保持していないため、どこで製造されてもエクルズと呼称される。〔 〕 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「エクルズケーキ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|