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エゾスカシユリ（蝦夷透百合、''L. pensylvanicum''、シノニム''Lilium maculatum'' subsp. ''dauricum'', ''L. dauricum'', ''L. sachalinense''）はユリ科ユリ属の植物。スカシユリの近縁種であり、スカシユリ亜属のひとつとして分類されることもある。 北海道、樺太、シベリア、中国北東部などに分布する多年草で、花期は6月中旬〜7月頃。草丈は20〜90cm程度で花色は主に橙色。花弁は6枚ほどで構成され、濃橙色の斑点が内側にある。また、花弁の根元部分が細くなっており隙間があり、このことが和名にある''スカシ''の由来である。 道東、道北では、原生花園に限らず、各地で見ることができる。別海町野付半島では、7月にはエゾスカシユリの花畑でタンチョウの群れが戯れ、その姿を求めてカメラマンが多く訪れる。北海道の斜里郡小清水町と古宇郡泊村が、エゾスカシユリを町村の花に制定している。 == 利用 == アイヌ料理では鱗茎を調理して食する。秋に鱗茎を掘り出し、食べられない芯の部分を除いてから鱗片をほぐし、洗ってから米と混ぜて炊くという調理方法がとられる。 この鱗茎を北海道西部のアイヌ語方言ではマサロルンペ（masarorumpe）、北海道東部の方言ではイマキパラ（imakipara）またはイマキパラプ（imakiparap）、樺太の方言ではエノンカイ（enonkay）と呼ぶ。クルマユリの鱗茎も同様に調理して食される〔知里真志保『分類アイヌ語辞典』〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「エゾスカシユリ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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