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エゾバフンウニ : ウィキペディア日本語版
エゾバフンウニ

エゾバフンウニ(蝦夷馬糞海胆、学名: ''Strongylocentrotus intermedius'')は、オオバフンウニ科に属するウニの一種。北海道周辺の冷涼な沿岸に生息し、食用とされる。
== 特徴 ==
殻径5 cm、殻高3 cm程度になる中型のウニ。棘長は0.8 cm程度。一般的に茶褐色から赤褐色だが色彩変異が大きく、暗緑色を帯びることもある。同科別属のバフンウニに似るが、歩帯板の孔対数は5であることで区別できる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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