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エンガワ : よみがなを同じくする語

縁側
エンガワ : ミニ英和和英辞書
縁側[えんがわ]
【名詞】 1. veranda 2. porch 3. balcony 4. open corridor 
===========================
エンガワ ( リダイレクト:えんがわ ) : ウィキペディア日本語版
えんがわ

えんがわ(縁側、エンガワ)とは、の部位の通称で、刺身寿司のネタの一つ。ヒラメカレイ(ひれ)を動かすための筋肉のことをいい、コリコリとした舌触りが好まれる。身の形が家屋縁側に似ていることからそう呼ばれる。

。。

== 関連項目 ==

* 寿司
* ヒラメ
* カレイ
* 縁側



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「えんがわ」の詳細全文を読む




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