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シログワイ(白慈姑、、学名: ''Eleocharis dulcis''、別名:イヌクログワイ/犬黒慈姑)は、カヤツリグサ科の植物。根茎には、レンコンに似た食感と味があり、美味である。 == 概要 == インド原産の、多年生、水性の草本で、日本に広く分布するクログワイに似るが、より大型で、高さ1mを越える。また、穂が白っぽくなる。日本の正月などに食べるオモダカ科のクワイとは別科の植物で、根茎の食感も大きく異なる。 日本南西部や中国南部から太平洋諸島、オーストラリアまで、またマレーシア、インドを経てアフリカにまで分布する。日本では本州南岸の一部から九州、琉球列島に産するが、栽培からの逸出であるとも言われる。栽培種であるオオクログワイは芋が大きくて直径2-3cmに達する。寒冷には弱い。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「シログワイ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Eleocharis dulcis 」があります。 スポンサード リンク
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