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オクタアセチルスクロース : ミニ英和和英辞書
オクタアセチルスクロース[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

ロース : [ろーす]
 【名詞】 1. (abbr) roast 2. roasting meat 3. sirloin 4. pork loin 5. (P), (n) (abbr) roast/roasting meat/sirloin/pork loin
: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

オクタアセチルスクロース : ウィキペディア日本語版
オクタアセチルスクロース[ちょうおん]

オクタアセチルスクロース(Sucrose octaacetate)は、スクロースアセチル化誘導体である。商業的また工業的に様々な応用がされる。例えば、殺虫剤除草剤賦形剤として用いられる〔Inert Reassessment: Sucrose Octaacetate (CAS Reg. No. 126-14-7) 〕。
オクタアセチルスクロースは、アメリカ食品医薬品局食品添加物として承認されている。苦味があるため、苦味剤嫌悪剤として用いられる。
この化合物は、味盲のマウスから通常のマウスを選別するためにも用いられる。
==出典==



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「オクタアセチルスクロース」の詳細全文を読む




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