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オクローシカ : ミニ英和和英辞書
オクローシカ[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

オクローシカ : ウィキペディア日本語版
オクローシカ[ちょうおん]

オクローシカロシア語:アクローシュカ)は、ロシアの冷製スープである。アクロシュカまたはオクロシカとも呼ばれる。このスープの名前はロシア語で、「細切れにする」ことを意味する「」に由来する。〔More information about Okroshka and recipe ''アクローシュカ)は、ロシアの冷製スープである。アクロシュカまたはオクロシカとも呼ばれる。このスープの名前はロシア語で、「細切れにする」ことを意味する「」に由来する。〔More information about Okroshka and recipe
== 作り方 ==
この伝統的なスープは、主に生の野菜(キュウリ、春タマネギハツカダイコン)、茹でたジャガイモ、鶏卵、ハムとクワスを混ぜる。他にはクワスの替わりに薄いまたは希釈したケフィアを使用する作り方もある。〔"Soup po-Russki" Article on okroshka and other Russian soups〕

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「オクローシカ」の詳細全文を読む




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