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カツライスは、英語のカツレツ（''cutlet''）とライス（''rice''）を足した合成語で、元はトンカツとご飯をセットで出す料理のことである〔現代国語例解辞典、林巨樹監修、尚学図書編集、小学館、1985年、ISBN 978-4095010410〕。とんかつ定食との差異は明らかではない。 == 各地のカツライス == *兵庫県加古川市 - 加古川市にはライスの上に牛カツを乗せ、デミグラスソースをかけたかつめしという郷土料理・ご当地グルメが存在し、カツライスの別称がある。 *愛媛県今治市 - 今治市にはライスの上にトンカツを乗せ、デミグラスソースをかけた郷土料理・ご当地グルメが存在し、カツライスと呼称されている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「カツライス」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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