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カプリンアルデヒド : ミニ英和和英辞書
カプリンアルデヒド
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


カプリンアルデヒド ( リダイレクト:デカナール ) : ウィキペディア日本語版
デカナール

デカナール()は、化学式C10H20Oで表される鎖状有機化合物アルデヒドの一種で、デシルアルデヒドとも呼ばれる。消防法に定める第4類危険物 第3石油類に該当する〔法規情報 (東京化成工業株式会社)〕。
== 用途 ==
オクタナールとともに柑橘類など果実の香りの重要な要素であり、ソバの香りの要素でもある.。グレープフルーツレモングラス精油に含まれるが、産業的にはデカノールより製造され、果実の香料香水に使用される〔らでぃっしゅぼーや添加物大辞典 〕〔Rychlik, Schieberle & Grosch Compilation of Odor Thresholds, Odor Qualities and Retention Indices of Key Food Odorants, Lichtenbergstraße, Germany, 1998.〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「デカナール」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Decanal 」があります。




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