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スターフルーツ（、carambola、学名： ''Averrhoa carambola'' ）は、カタバミ科ゴレンシ属の常緑の木本。和名は五歛子（ごれんし）。独特の形をした果実を食用にする。 == 概要 == 原産は南インドなどの熱帯アジアで、東南アジア全域のほか、中国南部や台湾、ブラジル、ガイアナやトリニダード・トバゴなどカリブ海周辺、アメリカ合衆国のフロリダ、ハワイなど、熱帯から亜熱帯にかけて広く栽培されている。日本では現在、沖縄県や宮崎県などで栽培が行われている。 和名も英名も、由来は果実の横断面が五芒星型をしているところからきている。中国語でも「五斂子」（ウーリエンズー、）というが、現在は「楊桃（羊桃）」（ヤンタオ、）が一般的。横断面が三角形に近い品種もあり、中国語で「三斂子」（サンリエンズー、）という。酸味の強いものは「三稔」（サンレン、）とも呼ぶ。マレー語では「ベリンビン」（Belimbing）とよぶ。 果実を食用にし、生食やサラダ・ピクルス・砂糖漬けなどに用いる。味は薄く、酸味がある。水分が豊富な果物で、果肉は和ナシに似た食味がある。食物繊維を多く含むのも特徴。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「スターフルーツ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Averrhoa carambola 」があります。 スポンサード リンク
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