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カンタキサンチン : ミニ英和和英辞書
カンタキサンチン
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


カンタキサンチン : ウィキペディア日本語版
カンタキサンチン

カンタキサンチン(Canthaxanthin)は、自然界に広く分布するカロテノイド顔料である。テルペノイドの一つで植生化学物質として知られる。化学式はC40H52O2E番号はE161g。
アンズタケ属の食用になるキノコ(''Cantharellus cinnabarinus'')から初めて単離された(アクソー、1950年)。この他にも緑藻バクテリア甲殻類魚類に含まれる〔。
== 脚注 ==



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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