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ガメイ ( リダイレクト:ガメ ) : ウィキペディア日本語版
ガメ

ガメ、または、ガメイ(〔 ギャメ〕〔 ギャイ〕)は、赤ワインぶどう品種の1つ。
== 概要 ==
フランスブルゴーニュ地方、とくに最南端のボジョレー地区(行政上は、ブルゴーニュ地方ではなく、ローヌ=アルプ地域圏ローヌ県北部になる)で多く栽培されている。
豊産で、ワイン用ぶどうとしては大粒なため、ワインの色調は明るく、タンニンはやや乏しいが、その代わりに酸味が豊かで、フレッシュでさわやかな香味を持ち、特に近年人気のある、ボジョレー・ヌーヴォーの原料ぶどうとして名高い。
ボジョレーワインには、クリュ・ボジョレーと呼ばれる10年程度の熟成に耐えるものもあるが、多くは熟成には向かず、2~3年のうちに飲んだほうがおいしいといわれている。
フランス国内のロワール地方ラングドック=ルシヨン地域圏東欧トルコなどでも一部では栽培されているが、生産量は少ない。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ガメ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Gamay 」があります。




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