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キッス・オブ・ファイア（Kiss of Fire）とは、ショートドリンクに分類されるカクテルである。正式名称は、キッス・オブ・ファイア・カクテルだが、通常、キッス・オブ・ファイアと省略するので、本稿でも、以降、キッス・オブ・ファイアと記述する。なお、キッス・オブ・ファイアの部分は、キス・オブ・ファイア、キッス・オブ・ファイヤーなどと書かれることもある。このカクテルの作者は、バーテンダーの石岡賢司。1953年6月26日、名古屋の御園座で開催された、日本バーテンダー協会主催の第5回オール・ジャパン・ドリンクス・コンクールで優勝したカクテルである 〔 福西 英三 『カクテルズ』 p.87 ナツメ社 1996年9月1日発行 ISBN 4-8163-1744-9 〕 。 キッス・オブ・ファイアは、当時流行していた歌のタイトルから取ったものだと言われている 〔 上田 和男 監修 『カクテル・ハンドブック』 p.47 池田書店 1997年7月31日発行 ISBN 4-262-12007-4 〕 〔 久保村 方光 監修 『イラスト版 カクテル入門』 p.143 日東書院 1997年4月1日発行 ISBN 4-528-00681-2 〕 〔 稲 保幸 『スタンダードカクテル』 p.115 新星出版 1993年2月25日発行 ISBN 4-405-09577-9 〕 〔 稲 保幸 『カクテル こだわりの178種』 p.115 新星出版 1998年7月15日発行 ISBN 4-405-09640-6 〕 〔 澤井 慶明 監修 『カクテルの事典』 p.126 成美堂出版 1996年12月20日発行 ISBN 4-415-08348-X 〕 。 == 標準的なレシピ == * ウォッカ ： スロー・ジン ： ドライ・ベルモット ＝ 1：1：1 * レモン・ジュース ＝ 2dash 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「キッス・オブ・ファイア」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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