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キノエネ醤油株式会社(キノエネしょうゆ)は、千葉県野田市にある醸造業者(醤油メーカー)。創業は、天保元年(1830年)〔会社案内 - キノエネ醤油ウェブサイト〕。 「キノエ醤油」「甲子:キノヘネ」などと略して呼ばれることがある。 野田においては古くから醤油製造が盛んだったが、多くの業者が共同出資によりキッコーマンに集約した後も、独立を維持してきた唯一のメーカーである〔14 キノエネ醤油工場群 - 千葉県の産業・交通遺跡(千葉県立現代産業科学館)〕。本社社屋は1897年(明治30年)に建設された伝統建築で、作業を行う工場建物も確認できる最古のものが1921年建築の鉄筋コンクリート造とされ、これらの建物群は「近代産業遺跡としての歴史的価値が高い」と評されている〔。 == 脚注 == 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「キノエネ醤油」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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