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クロック・ムッシュ : ミニ英和和英辞書
クロック・ムッシュ[ろっく]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

ロック : [ろっく]
  1. (n,vs) (1) lock 2. (2) rock 3. (P), (n,vs) (1) lock/(2) rock

クロック・ムッシュ ( リダイレクト:クロックムッシュ ) : ウィキペディア日本語版
クロックムッシュ[ろっく]

クロックムッシュ()は、1910年にフランスのオペラ座近くのカフェで作られた〔猫井登著『お菓子の由来物語』幻冬舎ルネッサンス・179P〕トーストの一種である。カフェバーで軽食のメニューとして提供される。
== レシピ ==
パンハムチーズグリュイエールチーズエメンタールチーズなどが望ましい)をはさみ、バターを塗ったフライパンで軽く焼いて、ベシャメルソースモルネーソースを塗って温かいうちに食べる。ゆで卵や野菜をはさむ場合もある。上面に目玉焼きを盛り付けたものはクロックマダム (croque-madame) と呼ばれる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「クロックムッシュ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Croque-monsieur 」があります。




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