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クロトン酸 : ミニ英和和英辞書
クロトン酸[くろとんさん]
crotonic acid
===========================
: [さん]
 【名詞】 1. acid 
クロトン酸 : ウィキペディア日本語版
クロトン酸[くろとんさん]

クロトン酸(クロトンさん、crotonic acid)は、炭素数4のモノ不飽和脂肪酸のひとつ。C-2位にトランス型の二重結合を持つ。ハズ油の主成分で、名称もハズ属 ''Croton'' に因む。工業的にはクロトンアルデヒド酸化によって合成する。
同じ化学式で、シス型の二重結合をもつ幾何異性体イソクロトン酸 (isocrotonic acid) と呼ばれる。イソクロトン酸は蒸留によって単離できる安定な物質であるが、熱や光、酸などによってクロトン酸へと異性化する。
== 出典 ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「クロトン酸」の詳細全文を読む




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