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グリチルリチン酸二カリウム(グリチルリチンさんにカリウム、dipotassium glycyrrhizate)は、グリチルリチン酸とカリウムの塩。グリチルリチン酸ジカリウム、グリチルリチン酸2K、グリチルリチン酸K2、グリチノンK2とも。CASは68797-35-3。 化学式はC42H60K2O16、分子量は899.1128。 ==性質== 白色粉末。水によく溶ける。 グリチルリチン酸に起因する特徴的な甘みがある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「グリチルリチン酸二カリウム」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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