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コシャリ : ウィキペディア日本語版
コシャリ
コシャリ
(كشري)は、
エジプト
の料理の一つ。
米
、
マカロニ
や
スパゲッティ
などの
パスタ
、
ヒヨコ豆
、
レンズ豆
をミックスし、揚げた
玉ねぎ
と
トマトソース
をかけた料理で、
酢
と辛味ソースをかけて食べる。価格も安くエジプトの庶民に親しまれている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
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