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コパルヒン : ウィキペディア日本語版
コパルヒン
コパルヒン
(、Kopalkhin)は、
シベリア
エスキモー
など極北の
遊牧民
が作る伝統的な
セイウチ
の肉の
発酵食品
。
== 材料 ==
コパルヒンの材料となるのは、セイウチの肉である。銛で捕獲したセイウチを用いる。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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「コパルヒン」
の詳細全文を読む
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