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システイン代謝(システインたいしゃ、Cysteine metabolism)とは、システインを消費、生成する生物学的過程である。 == ヒトのシステイン代謝 == ヒトのシステイン代謝では、L-システインが下記の様ないくつかの経路で消費される。またL-システインは、メチオニン代謝、グルタチオン代謝、パントテン酸/補酵素A生合成の際にも消費される。 L-システインはいくつかの経路の生成物としても表れる。下記の反応の他に、L-システインはグリシン、セリン、トレオニン代謝の生成物である。
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