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シュニッツェル(, オーストリア方言:、)は、ドイツ、オーストリアの肉料理。イスラエルでも盛んに食べられる。 == 歴史 == 「ヴィーナー・シュニッツェル Wiener Schnitzel」(ウィーン風子牛のヒレ肉の意)は、北イタリアを起源として、15-16世紀ごろにウィーンに伝わったとされる。他の説によると、1857年にヨーゼフ・ラデツキー元帥により伝えられたとされる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「シュニッツェル」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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