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シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ : ミニ英和和英辞書
シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ : ウィキペディア日本語版
シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ[ちょうおん]

シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ()は、ドイツ菓子。「黒い森のサクランボケーキ」を意味する。オーストリアスイスでも作られる。フランス語ガトー・ド・フォレノワール (gâteau de forêt noire)(訳意は同じ)とも言い、日本では単にキルシュとも呼ばれる。
チョコレートケーキの一種で、シュヴァルツヴァルト地方の黒い森 (Schwarzwald) と特産品である桜桃 (Kirsch) をイメージして作られたトルテココアの入ったスポンジ生地にキルシュ入りザーネクレームと桜桃をサンドしたケーキ。周りには森に積もった雪に見立てたキルシュ入りザーネクレームを塗り、雪の上の落ち葉に見立てて削ったチョコレートチョコレートコボー)、桜桃を飾る。
フランスに渡りフォレノワールと呼ばれるようになった。
== 外部リンク ==

* Die Schwarzwälder Kirschtorte - mit Rezept
* Hotels in Black Forest near Titisee - Guesthouse Reger
* Schwarzwälder Kirschtorte
*
* 3-タンネン ドイツキルシュ/3-タンネン社 ドーバー洋酒貿易内記事(名酒紀行)



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」の詳細全文を読む




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