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シンナミルアルコール : ミニ英和和英辞書
シンナミルアルコール[ちょうおん]
cinnamyl alcohol
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: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
シンナミルアルコール : ウィキペディア日本語版
シンナミルアルコール[ちょうおん]

シンナミルアルコール(cinnamyl alcohol)は、蘇合香ペルーバルサムシナモンエステル型として存在する有機化合物である。桂皮アルコール などとも呼ばれる。純粋なものは白色の結晶であるが、微量の不純物があると黄色の油状となる。蘇合香の加水分解によって得られる。
シンナミルアルコールはヒアシンスの芳香を持つため、香水デオドラントに使われている。
シンナミルアルコール類である''p''-ヒドロキシシンナミルアルコール(''p''-クマリルアルコール)、コニフェリルアルコールシナピルアルコールモノリグノールとよばれ、リグニンの前駆体である。
== 安全性 ==
シンナミルアルコールは人によってアレルギー反応を引き起こすことがある〔Survey and health assessment of chemical substances in massage oils 〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「シンナミルアルコール」の詳細全文を読む




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