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ジフルクトース無水物シンターゼ : ミニ英和和英辞書
ジフルクトース無水物シンターゼ[じふるくとーすむみずものしんたーぜ]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
: [む]
 【名詞】 1. nothing 2. naught 3. nought 4. nil 5. zero
無水 : [むすい]
 (n) anhydrous
水物 : [みずもの]
 【名詞】 1. a liquid 2. a drink 3. fruit 4. matter of chance
: [もの]
 【名詞】 1. thing 2. object 

ジフルクトース無水物シンターゼ : ウィキペディア日本語版
ジフルクトース無水物シンターゼ[じふるくとーすむみずものしんたーぜ]

ジフルクトース無水物シンターゼ(Difructose-anhydride synthase、)は、以下の化学反応触媒する酵素である。
:ビス-D-フルクトース-2',1:2,1'-二無水物 + 水\rightleftharpoonsイヌロビオース
従って、この酵素の基質はビス-D-フルクトース-2',1:2,1'-二無水物と水の2つ、生成物はイヌロビオースである。
この酵素は加水分解酵素、特にO-及びS-グリコシル化合物加水分解酵素に分類される。系統名は、ビス-D-フルクトース-2',1:2,1'-二無水物 フルクトヒドロラーゼ(bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride fructohydrolase)である。他に、inulobiose hydrolase等とも呼ばれる。
==出典==

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抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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