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ジャイロス : ミニ英和和英辞書
ジャイロス
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


ジャイロス ( リダイレクト:ギロピタ ) : ウィキペディア日本語版
ギロピタ

ギロピタ(別名:ジャイロ)(γύρος - πίτα)は、ギリシャ料理のひとつである。
== 概要 ==

=== ギリシャのギロピタ ===
ギリシャでは、薄切り肉を棒に重ねて刺し、棒を回しながら横から火で炙り、焼けたところからそぎ落とした肉をギロスヒーロスイーロスジャイロスγύρος)と呼ぶ。ギロスには主に羊肉が使われる。
このようなギロスの調理法は、トルコ料理ドネルケバブアラブ料理シャワルマとはほぼ同一である。
出す店によって肉以外の材料は若干異なるが、フライドポテトタマネギのスライス、ザジキトマトなどを、ギロスとともに、ピタと呼ばれるパンに挟んで、一種のファーストフードのようにして食べることが多い。ギロスなどをピタに挟んだ状態のものは、ピタ・ギロス(Πίτα Γύρος)と呼ばれる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ギロピタ」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Gyro (food) 」があります。




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