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スコポレチン : ウィキペディア日本語版
スコポレチン

スコポレチン(Scopoletin)は、セイヨウハシリドコロハシリドコロのようなハシリドコロ属(''Scopolia'')、チコリーハマヨモギの根やまたセイヨウイラクサトケイソウ属ブルンフェルシア属アメリカカンボクフウセンアカメガシワ等の根と葉で見られるクマリンである。〔Analysis of polyphenolic compounds of different vinegar samples. Miguel Carrero Gálvez, Carmelo García Barroso and Juan Antonio Pérez-Bustamante, Zeitschrift für Lebensmitteluntersuhung und -Forschung A, Volume 199, Number 1, pages 29-31, 〕やウイスキーたんぽぽコーヒーの中に見られることもある。似たようなクマリンにスコパロンがある。
==配糖体==
スコポリンは、スコポレチングルコシルトランスフェラーゼの作用によって生成されるスコポレチンの配糖体である。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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