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ステア : ウィキペディア日本語版
ステア
ステア
(stir) とは、軽くかき混ぜることである。転じて、カクテルを作る手法の1つで、
ミキシンググラス
に材料を入れ、
バー・スプーン
でかき混ぜた後、
ストレーナー
で氷が入らないようにしながらグラスに注ぐことも意味する。
シェイク
では濁ってしまう場合等に使う。
== 関連項目 ==
*
攪拌
*
マグネチックスターラー
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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「ステア」
の詳細全文を読む
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