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===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ ステーキ ： [すてーき] 【名詞】 1. steak 2. (n) steak ・ ー ： [ちょうおん] (n) long vowel mark (usually only used in katakana)
ステーキハウス（）はビーフステーキに特化したレストランである。通常、これらのステーキは注文を受けた後に調理が行われ、ベイクドポテトやロールパンといった副菜とともに提供される。また、ステーキハウスは「チョップハウス」という名称で呼ばれることもある。大多数のステーキハウスはプライム・リブ、仔牛肉といった部位も調理する他、魚介類の調理を行うこともある。 ステーキハウスの源流となったレストランであるチョップハウスは18世紀、マトンやピジョン・パイ、といったイングランド料理を提供する店として、ロンドンにおいて初めて登場した。当時のヨーロッパ大陸部の流行であった料理の美を追求する新しいスタイルが流入してきたにも関わらず、提供される食事の本質的な部分は19世紀後半を通じ頑なに維持された。チョップハウスは通常男性のみ入店できる形態をとっていた。 ステーキハウスはアメリカ合衆国において19世紀後半に伝統的な酒場付き宿からの発展形態として誕生した。 == 著名なステーキハウスの一覧 == * ベアクリーク・サルーン・アンド・ステーキハウス - ベアクリーク * バーンズ・ステーキハウス - タンパ * ボブキャット・バイト - サンタフェ * ブラッスリー・レ・アル - ニューヨーク * キャトルマン・レストラン - ニューヨーク * カントリービルズ - ポートランド * デルモニコス - ニューヨーク * ギャラガーズ・ステーキハウス - ニューヨーク * ゴラッツ - オマハ * ジェス＆ジムズ・ステーキハウス - カンザスシティ * キーンズ・ステーキハウス - ニューヨーク * ミッチェルズ・ステーキハウス - コロンバス * モイッシュズ・ステーキハウス - モントリオール * ピーター・ルガー・ステーキハウス - ニューヨーク * リングサイド・ステーキハウス - カンザスシティ * スパークス・ステーキハウス - ニューヨーク * ザ・ビッグ・テキサン・ステーキランチ - アマリロ * ザ・ヒッチングポスト - カリフォルニア州 * ティンバーロッジ・ステーキハウス - ミネソタ州 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ステーキハウス」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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