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ストラッチ : ミニ英和和英辞書
ストラッチ
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。


ストラッチ : ウィキペディア日本語版
ストラッチ

ストラッチ(sutlac)とは牛乳砂糖を用いて作るトルコの代表的なお菓子。トルコ風ライスプディングシナモンパウダーを入れる場合が多い。コーンスターチバニラエッセンスを入れて作る場合もある。
== 作り方 ==
#米を洗い柔らかくなるまで水で煮る。
#別鍋に牛乳と砂糖を入れ温める。コーンスターチを入れる場合はこの時に一緒に入れる。
#1と2をあわせる。よくかき混ぜ、バニラエッセンスで香り付けをする。沸騰直前に火を止める。
#器によそって表面にシナモンパウダーをかける。冷めたら出来上がり。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ストラッチ」の詳細全文を読む




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