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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク スナップエンドウ ： ミニ英和和英辞書 スナップエンドウ[すなっぷ] ===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ スナップ ： [すなっぷ] 　【名詞】 1. snap　2. (n) snap スナップエンドウ ： ウィキペディア日本語版 スナップエンドウ[すなっぷ] スナップエンドウ（英:Snap pea）はアメリカから導入されたエンドウの品種。 == 特徴と食べ方 == *さやが柔らかく、さやと豆の両方を食べることが出来る。さやは肉厚で甘みが強いが、硬いスジがある。 *さっと塩茹ですると鮮やかな緑と甘みが楽しめる。また、天ぷらにするとサクサクとした食感を楽しめる。 *調理前にスジを取っておく。調理してからだと、スジを取る際にサヤが離れて中の豆がこぼれてしまう。 *肉料理のつけあわせ、サラダなどに用いる。 *サヤインゲンと同様に、長時間加熱すると身が崩れて色も悪くなってしまうため、煮物の彩りとして用いる場合は他の具材とは別に茹でておき、盛りつけの時に添えるようにするとよい。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「スナップエンドウ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.