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スパうどん ( リダイレクト:ソフトスパゲッティ式めん ) : ウィキペディア日本語版
ソフトスパゲッティ式めん[そふとすぱげってぃしきめん]

ソフトスパゲッティ式めん〔『丸善食品総合辞典』丸善 p.214 1998年〕(ソフトスパゲッティしきめん)は、学校給食向けに開発された日本特有のである。通称は「スパうどん〔」または「ソフトめん〔(ソフト麺)」。以下この項目では「ソフト麺」として説明する。特に関東ではメジャーではあるが、全国レベルでは地域によって知名度に極端な差がある食品である。
== 原料と製法 ==
ソフト麺はうどんのようにも見えるが、うどんとは原料や製法が異なっている〔。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ソフトスパゲッティ式めん」の詳細全文を読む




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