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スブラキ (Souvlaki、現代ギリシア語：, ) は小さく切った肉を串焼きにした、代表的なギリシア料理。トルコ料理のシシケバブや日本の焼き鳥に類似し、現地では鉄道の売店や車内販売でも買える一般的なファストフード。 == 概要 == 一口大に切った肉（主に羊肉）を串刺しにし、炭火焼きかグリルしたもの。ザジキを添えることがある。 多くのレストランのメニューにもあるが、スブラキのファーストフード店も多い。レストランでは皿に載せて出されるが、ファーストフード店では野菜と共にピタにはさまれて出されることもある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「スブラキ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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