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スリヴォヴィッツ
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スリヴォヴィッツ
スリヴォヴィッツ、スリヴォヴィツァあるいはシュリヴォヴィツァ（、、、、、、、、、、、、、、、）は、スモモの一種から造られる蒸留酒である。プラム・ブランデー（）と呼ばれることもある。果実から造られる蒸留酒全般を指す言葉としてバルカン半島ではラキヤ、ハンガリーでは、スロバキアではという語があり、スリヴォヴィッツはその1種とみなされている。スリヴォヴィッツは中欧および東欧の産品であり、商用のものも自家製のものもある。主要な産出国はセルビア、スロベニア、クロアチア、ボスニア・ヘルツェゴビナ、チェコ共和国、スロバキア、ポーランド、ハンガリー、ブルガリアなどである。
== 呼称 ==
「スリヴォヴィッツ」という言葉はスラヴ語でスモモ、特にダムソン・プラムを指す語（セルビア語でシュリヴァ 〔 - damson plum,〔http://www.merriam-webster.com/dictionary/slivovitz〕、チェコ語でスリーヴァ など）に、接尾語の-ヴィツァ（）をつけて形作られている。果実を原料とする蒸留酒には同様の命名が多くみられ、チェコ語を例に上げれば（アンズ）→（アンズ酒）、（モモ）→（モモ酒）などとなっている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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