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セイロンティー : ミニ英和和英辞書
セイロンティー[ちょうおん]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

セイロンティー : ウィキペディア日本語版
セイロンティー[ちょうおん]

セイロンティー()はスリランカ紅茶の総称。スリランカは1972年までセイロンと呼ばれていた。スリランカは世界の茶の生産のうち10%を占める。一般的にほのかな柑橘系アロマがあり、ブレンドでも単一産地銘柄でも使用される。
スリランカでは茶園と加工工場の標高によってハイ・グロウン・ティー、ミディアム・グロウン・ティー、ロー・グロウン・ティーの3つの種別に分けられる。
; ハイ・グロウン・ティー(High Grown Tea、高産地茶)
: 標高1200m以上の産地。バラのようなアロマがあり、渋みが強い。世界の三大紅茶のひとつにあげられるウバ (Uva) をはじめ、ディンブラ (Dimbula) やヌワラ・エリヤ (Nuwara Elliya) がある。
; ミディアム・グロウン・ティー(Medium Grown Tea、中産地茶)
: 標高600m〜1200mの産地。芳しい香りとやや渋めの味。キャンディー (Kandy) などがある。
; ロー・グロウン・ティー(Low Grown Tea、低産地茶)
: 標高600m以下の産地。一般に濃厚な味で、香りが少なめ。チャイ用として中東で人気のあるルフナ (Ruhuna) などがある。



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「セイロンティー」の詳細全文を読む




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