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セファロスポリンCデアセチラーゼ(Cephalosporin-C deacetylase、)は、以下の化学反応を触媒する酵素である。 :セファロスポリンC + 水デアシルセファロスポリンC + 酢酸 従って、基質はセファロスポリンCと水の2つ、生成物はデアシルセファロスポリンCと酢酸の2つである。 この酵素は加水分解酵素に分類され、特にエステル結合に作用する。系統名は、セファロスポリンC アセチルヒドロラーゼ(cephalosporin-C acetylhydrolase)である。この酵素は、ペニシリンとセファロスポリンの生合成に関与している。 ==構造== 2007年末現在、4つの構造が解かれている。蛋白質構造データバンクのコードは、、、、である。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「セファロスポリンCデアセチラーゼ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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