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ソルビン酸カリウム : ミニ英和和英辞書
ソルビン酸カリウム[そるびんさんかりうむ]
potassium sorbate
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: [さん]
 【名詞】 1. acid 
ソルビン酸カリウム : ウィキペディア日本語版
ソルビン酸カリウム[そるびんさんかりうむ]

ソルビン酸カリウム(ソルビンさんカリウム、potassium sorbate)はソルビン酸カリウム塩にあたる有機化合物で、主に食品添加物保存料として使われている。
組成式は C6H7KO2、分子量は 150.22、CAS登録番号



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ソルビン酸カリウム」の詳細全文を読む




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