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タケアズキ(学名 : ''Vigna umbellata'')(英語:Ricebean)(中国語:赤小豆;ピンイン: chìxiăodòu )はササゲ属の作物。中国南部からベトナム、ラオス、タイの北部、ミャンマーとインド が原産で、インドシナ、中国南部、インド、ネパール、バングラデシュなどで栽培される。トウモロコシ、モロコシとの混作で窒素固定を行なうために用いられることが多い。種子は、飼料や食用にされる。 タケアズキ(竹小豆)は流通上の名称で、植物分類学上の正式名称はツルアズキ〔豆類協会 > 豆の生産から消費まで > 豆の生産・輸入 〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「タケアズキ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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