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タッカルビは朝鮮半島の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものである。 == 概要 == 「タッ」（）は鶏を、「カルビ」（）は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いがある。 ぶつ切りにした鶏のもも肉とニンジン・タマネギなどの野菜を、甘辛いコチュジャンをベースにしたタレをかけて鉄板の上で炒めて食べる。食べ方はさまざまで、麺を入れたり、ご飯を入れてチャーハンのようにして食べることもある。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「タッカルビ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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