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タルトゥフォ : ウィキペディア日本語版
タルトゥフォ

タルトゥフォ()は、イタリアデザートである。
== 概要 ==
外見は黒トリュフの形をしたチョコレートアイスだが、中には“ザバイオーネアイス”という卵黄に砂糖とマルサラ酒が混ぜられたクリーム色のアイスが入っている〔Tartufo at Bar Tre Scalini in Rome’s Piazza Navona | Degustinations 〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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