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protease =========================== ・ タンパク質 ： [たんぱくしつ] protein ・ 質 ： [しつ, たち] 【名詞】 1. quality 2. nature (of person) ・ 分 ： [ぶん, ふん] 1. (n,n-suf,pref) (1) part 2. segment 3. share 4. ration 5. (2) rate 6. (3) degree 7. one's lot 8. one's status 9. relation 10. duty 1 1. kind 12. lot 13. (4) in proportion to 14. just as much as 1 ・ 分解 ： [ぶんかい] 1. (n,vs) analysis 2. disassembly ・ 酵素 ： [こうそ] 【名詞】 1. enzyme ・ 素 ： [もと] 1. (n,n-suf,n-t) (1) origin 2. basis 3. foundation
プロテアーゼ（Protease、EC 3.4群）とはペプチド結合加水分解酵素の総称。広義のペプチダーゼ（Peptidase）のこと。タンパク質・ペプチド加水分解酵素。ヒトでは小腸上皮細胞から分泌する。 == 機能 == アミノ酸がペプチド結合によって鎖状に連結したペプチド（一般に100残基未満、比較的分子量が小さい）やタンパク質（一般に100残基以上、比較的分子量が大きい）のペプチド結合を加水分解する酵素で、様々な種類のものが、生理的役割として、栄養吸収、タンパク質の廃棄とリサイクル、生体防御、活性の調節、などの幅広い分野で働いている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「プロテアーゼ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Protease 」があります。 スポンサード リンク
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