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チキンカツ : ミニ英和和英辞書
チキンカツ[かつ]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

カツ : [かつ]
 【名詞】 1. (abbr) cutlet 2. (n) (abbr) cutlet

チキンカツ : ウィキペディア日本語版
チキンカツ[かつ]

チキンカツチキンカツレツ()または鶏カツとは、鶏肉小麦粉、溶きパン粉をまぶして、多量の食用油脂を用いて揚げ料理。「豚カツ」・「牛カツ」の素材を鶏肉(チキン)とした日本の料理。
== 概要 ==
豚肉を用いる豚カツ牛肉を用いるビフカツ(牛カツ)などと同様に、日本独自の多量の油で揚げる手法で「鶏肉」を調理したものである。
日本風のチキンカツはアメリカ合衆国ハワイで非常にポピュラーな惣菜となっており、プレートランチの定番メニューとして親しまれている。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「チキンカツ」の詳細全文を読む




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