翻訳と辞書 Words near each other ・ チャッキー・ヴェン ・ チャッキ弁 ・ チャック ・ チャック (アルバム) ・ チャック&バック ・ チャックとラリー おかしな偽装結婚!? ・ チャックラパット王 ・ チャックリー改革 ・ チャックリー王家 ・ チャックリー王朝 ・ チャックワゴン ・ チャック・ア・ラック ・ チャック・イェーガー ・ チャック・ウィリス ・ チャック・ウィルソン ・ チャック・ウイルソン ・ チャック・ウェップナー ・ チャック・ウェプナー ・ チャック・キース ・ チャック・クライン Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク チャックワゴン ： ミニ英和和英辞書 チャックワゴン ===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 チャックワゴン ： ウィキペディア日本語版 チャックワゴン チャックワゴン（）は、炊事用の幌馬車。19世紀のアメリカ合衆国やカナダ、特に西部開拓時代の長距離移動において広く使用された。ローリング・キッチンとも呼ばれる。チャックとは、アメリカ西部の俗語で食物を指す。 チャックワゴンを考案したのは、テキサスのチャールズ・グッドナイトだった。1866年に牧畜業者のグッドナイトがカウボーイのための炊事車として、南北戦争の放出品だった軍用馬車を改造したのが始まりとされる。のちに馬車製造会社のスチュードベーカーが専用のチャックワゴンを作り、1台75ドルから100ドルで販売した〔鶴谷寿『カウボーイの米国史』p100〕。 == チャックワゴンの食事 == 荷台に食材や調味料を積み、後部には棚と折りたたみ式の調理台があり、調理用具、食器、コーヒーミルなどを運んだ。チャックワゴンのコックはクッキーと呼ばれ、フライドステーキ、サワードウ・ビスケットと呼ばれるパン、ドライフルーツのシチュー、ポークアンドビーンズ、ダンプリング、コーヒーなどを作った。コーヒーは生豆を運び、煎れるたびに焙煎した。またアルコールの持ち込みは基本的に禁止されていた〔東理夫 『クックブックに見るアメリカ食の謎』 p113〕。カウボーイは旅の食事を重視し、コックの腕が悪いと別の仕事に移ってしまう者もいた〔鶴谷寿『カウボーイの米国史』 p134〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「チャックワゴン」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.