翻訳と辞書 Words near each other ・ チャド諸語 ・ チャナク危機 ・ チャナッカレ ・ チャナッカレ (曖昧さ回避) ・ チャナッカレ (潜水艦) ・ チャナッカレ海峡 ・ チャナッカレ県 ・ チャナッケレ (潜水艦) ・ チャナティップ・ソンクラシン ・ チャナティプ・ソングラシン ・ チャナマサラ ・ チャナントール天文台 ・ チャナ・ポーパオイン ・ チャナ・ポー・パオイン ・ チャナ火力発電所 ・ チャナ豆 ・ チャナ郡 ・ チャニング・ウィリアムズ ・ チャニング・テイタム ・ チャニング・フライ Dictionary Lists mini英和辞書 mini和英辞書 Webster 1913 Latin-English FOLDOC Wikipedia English ウィキペディア

翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク チャナマサラ ： ミニ英和和英辞書 チャナマサラ ===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 チャナマサラ ： ウィキペディア日本語版 チャナマサラ チャナマサラとは、ヒヨコマメを主要食材として作られるパンジャーブ料理の1つである。汁気は少なく、辛味と酸味を持つことを特徴とする。なお、日本ではパンジャーブ風のヒヨコマメの煮込み料理などと紹介されることもある。 == 概要 == チャナマサラの「チャナ」とは、ヒンドゥスターニー語でヒヨコマメを意味する。また「マサラ」とは、南アジア地域一帯に見られる、香辛料の混合物の総称である。このような名称の通り、チャナマサラにはヒヨコマメと複数種の香辛料を主要食材として用いる。なお、ヒヨコマメのほかにチャナマサラに使用される食材としては、例えば、タマネギ、刻んだトマト、コリアンダーの種子、ニンニク、トウガラシ、ショウガ、乾燥させて粉状にしたマンゴー、砕いたザクロの種子、ガラムマサラといったものが挙げられる。しかし、レシピが統一されているわけではなく、主要食材（ヒヨコマメと複数種の香辛料）を用いることを除くと、地域や料理人によって差が見られる。なお、パンジャーブ料理の代表的な献立の1つに、クルチャと共にチャナマサラを食べるという献立が存在する。この他、チャナマサラを材料の1つとして使用する料理として、チョーレー・バトゥーレーが挙げられる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「チャナマサラ」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.